（台湾）郑元魁著2004 年出版47 页ISBN：7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
马叔良主编2004 年出版194 页ISBN：7505399780
离散数学和微积分不同，离散数学是以离散对象为研究对象，是计算机专业和其他一些工程专业的数学基础课程。本教材包含了数理逻辑、集合论、数函数和递推关系、图论、代数系统和布尔代数等主要内容。本教材注重...
宋金品主编2004 年出版181 页ISBN：7501165580
本书为大学生学习英语提供同步检测，巩固学习成果。
蒋军成，郭振龙编著2004 年出版292 页ISBN：7502549803
本书介绍了安全评价的目的、意义及其重要性、安全评价的基本原理、评价模型的建立与特点，各种定性评价方法和定量评价方法等。
张贤科，许甫华编著2004 年出版441 页ISBN：7302082278
本书主要内容为线性代数，包括数与多项式、行列式、线性方程，矩阵、线性空间，二次型，线性变换，空间分解、矩阵相似，欧空间和酉空间，双线性型。另外有选学内容，如正交几何与辛几何，Hilbert空间等。内容较深厚，......
林呐，徐柏容，郑法清主编；葛乃福编2004 年出版394 页ISBN：7530606913
本书是百花散文书系之一种，选取作家的名篇佳作，有极好的导读作用。
谢笔钧主编；徐汉生等编著2004 年出版582 页ISBN：7030120108
本书系统地论述了食品化学的基本知识，在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的...
