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中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1961 年出版168 页ISBN：14048·0499

（美）墨尔尼克等著；刘崇嗣译1987 年出版482 页ISBN：15062.4245

（英）艾伦（T.Allen）著；喇华璞译1984 年出版685 页ISBN：15040·4583

全国医药卫生技术革命展览会编1958 年出版25 页ISBN：14048·1842

刘锡彬编1988 年出版35 页ISBN：

吕安陆译1980 年出版541 页ISBN：

姚学军译2222 年出版34 页ISBN：

（英）威廉斯著；曲长菱等译1987 年出版779 页ISBN：15062·4262

本书是根据英国巴特沃兹公司的《HandbookofanionDetermination》一书翻译的。

黄承武编著1954 年出版48 页ISBN：

（英）杰夫考特（S.L.Jeffcoate）；邴圣民译1983 年出版203 页ISBN：14192·21