邵辉主编2008 年出版248 页ISBN：7122021106
本书运用心理学、行为学、管理学、人类工效学等学科的基本原理、方法，研究了人的心理过程、生理行为与安全生产的关系问题，揭示了人在生产过程中的行为规律。...
柴建设，别凤喜，刘志敏编著2008 年出版312 页ISBN：7122020029
本书主要介绍了安全评价的基础知识、系统总结了安全评价方面存在的问题、以案例说明典型行业、安全评价。
吴永宁主编2003 年出版618 页ISBN：7502541233
本书全面介绍了食品安全的有关问题，重点为化学性和生物性的危险性分析及其控制措施，包括HACCP。
