杨有启主编2014 年出版314 页ISBN:9787516711316
教材内容初步设想分为两部分,第一部分为工种安全技术理论知识培训考核内容,以传统章节式编写,强调系统性和知识性;第二部分为实际操作考核内容,围绕大纲规定的各工种实操考核课目,以任务驱动或项目模块化的形式.....
徐娇主编2011 年出版348 页ISBN:9787506661270
本书详细介绍《食品安全法实施条例》10个章节64个条款的立法背景和理解要素,阐述各部委食品安全监管的职责分工和协调、衔接与配合,以及企业的生产经营过程安全控制,重点解读应当启动食品安全风险评估工作的情...