周爱农主编2013 年出版154 页ISBN:9787561236420
本套丛书文字风格通俗易懂,具有很强的可读性与趣味性,对应了青少年的阅读心理以及他们对知识的渴望,有助于他们的日常学习。本书是一本辅助类的课外读物,是一本丰富有趣的考古知识科普读物。在本书当中主要以考...
郭本恒,刘振民主编2015 年出版458 页ISBN:9787501999668
本书共分为两部分,第一部分为干酪的基础科学,内容有干酪中的微生物,干酪中的噬菌体,凝乳酶,干酪生产和成熟过程中的生化变化,干酪的风味,干老远生物活性肽;第二部分为干酪加工技术,包括天然干酪的加工工艺,......
李永峰,李巧燕,程国玲,郭意主编;王英伟主审2015 年出版634 页ISBN:9787560351452
本书主要分为五篇:环境科学导论,环境科学的人文理论基础,环境科学的自然理论基础,环境科学的工程技术基础,环境科学的管理技术基础。本书可作为高等院校高年级本科和研究生环境、生物、市政等专业的教材,或作为.....
翟明编著2015 年出版398 页ISBN:9787511352897
本书包括“奇妙的科学世界”、“精彩纷呈的科学异想”、“离奇的科学未解之谜”三大部分,设计宇宙、地球、科学、物理、化学、动物、植物、微生物、人体、机器人、生物技术、魔术、电脑特技等多个领域,立足于...
唐孝威,郭爱克,吴思等主编2012 年出版388 页ISBN:9787534144998
本书为中国科技前沿探索系列中的一个分册,由唐孝威、郭爱克、陈式刚三位院士主编。全书共分三大部分,主要介绍了神经信息学与计算神经科学领域研究的最新进展。...
国际行政科学学会,中国人事科学研究院编2013 年出版176 页ISBN:9787512904729
本书内容主要涉及公共行政各种广泛议题的原创作品。