（美）斯蒂芬P.罗宾斯（StephenP.Robbins），（美）戴维A.迪森佐（DavidA.DeCenzo）著1998 年出版516 页ISBN：7111067460
全国高等教育自学考试办公室组织编写1999 年出版427 页ISBN：7040077213
暂缺《全国公共英语等级考试教程（第一级）》简介
吕建中主编；国家旅游局人事劳动教育司编2002 年出版539 页ISBN：7503219777
全国旅游院校统编教材:本书共有12章，包括：“饭店概述”、“饭店管理基础理论”、“饭店营销管理”、“饭店前厅与客房管理”、“饭店餐饮管理”等。...
