杨柳总主编;戴书经本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543631776
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
金履祥注1991 年出版327 页ISBN:7101008941
我国丛书号称数千部,唯个人诗文集居其半,而内容割裂琐碎不合丛书体例者,又居其余之半。其名实相符者,不过数百部。为此,商务印书馆于一九三五至一九三七年选其有价值者百部,以实用与罕见为标的,去其重复,编为......
(清)库勒纳等撰;平之标点注译2012 年出版515 页ISBN:9787544340106
本书是清代康熙皇帝颁旨编修的日讲系列丛书之一,编纂者都是翰林院官员、学问家。当时主要是供皇帝、皇族和满清大臣们学习。从版本流传上看,当时此套书即很少流出宫外,后《四库全书》收入,现在只有北京故宫和沈...
(清)孙家鼐等主编2007 年出版180 页ISBN:9787806961520
本书是清光绪年间由官方组织编纂,为儒家经典著作《尚书》全文所配绘插图,图中人物和景色印刷精细,在相当程度上反映了封建社会后期的社会景观,内容丰富,具多方面参考价值。本书以清内务府石印本为底本影印。...