张明义,王立行,段柄仁主编;马句,白有光,叶祖兴等副主编2002 年出版321 页ISBN:7201035711
(澳)艾瑞克·罗斯著;张威译2009 年出版497 页ISBN:9787306034168
本书不仅讲述在澳洲生活的华人的故事,也将华人作为一个民族来表现,包括他们的语言、信仰、工作和生活情况等。是一部内容丰富、有机联系的学术著作。...
董国成主编2010 年出版192 页ISBN:9787501974931
本书主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类;凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点...
金蔚荭编著2005 年出版166 页ISBN:7506433079
当您翻开本书时,相信这里面丰富多彩的配色、时尚靓丽的花样、经典实用的图案组合、直观明了的纺织说明图一定会让您惊喜!这是我们根据国际流行趋势为您精心编写的毛衣书,它易学、易懂、易操作,一定能让您在亲友...
陈祖明,彭涛,罗文著2010 年出版192 页ISBN:9787501974948
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书,不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识,还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配...
(西班牙)乔迪·约伯雷加著;陈皓译2018 年出版450 页ISBN:9787020134557
这是一部历史科幻小说。1888年,正值西班牙第一次召开万国博览会,牛津大学拉丁语系的年轻教授达涅尔得知父亲过世,回到了巴塞罗那。当他参加完葬礼准备回英国的时候,却意外地卷进了一起跟他父亲有关的案件。为了...
典尚文化工作室编著2013 年出版159 页ISBN:9787546409375
招牌川味家常菜编录了500款菜式,这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强....
袁军编著2009 年出版224 页ISBN:9787501970964
本书主要介绍人们日常饮食中常吃常见的家常菜及烹饪基础与提示1888例,菜式经典、食材易寻、制作便捷,内容丰富,能满足人们家庭烹制美味的需求,是家居必备的厨房宝典。...
夏金龙主编2009 年出版323 页ISBN:9787538439205
本书更适合初学这操作和应用,增加各种实用功能,对所选菜例进行精细改造,使之更加符合普通百姓使用。
典尚文化工作室编著2013 年出版159 页ISBN:9787546409368
招牌川式风味菜编录了五百多款川式风味菜式,这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜的风格特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图精美,讲解到位,实用操作性强。...