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百味面条
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洪铮等编著2006 年出版290 页ISBN：7504848832
本书汇集了400余种，包括汤面、拌面、烩面、焖面、炒面及西式面等。
面条
任力群编著1990 年出版229 页ISBN：7504814954
面条诱惑
食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122067784
本书介绍各种面条的制作过程。
面条·馄饨
任家常主编2004 年出版96 页ISBN：7538846131
本书介绍花样、点心的制作方法。
各类面条生产技术
徐秋水编著1988 年出版165 页ISBN：7800441377
趣味大众面条饺子
刘傲阳，孟建主编1992 年出版467 页ISBN：7543303140
精制面条
马玉贵主编2007 年出版92 页ISBN：9787538852462
本书介绍家常面条的制作工艺，原料、制作步骤等，并说明了制作时的注意事项及适合食用人群等。
面条制作
王洪丽主编2003 年出版178 页ISBN：7806484701
中国面条集锦
唐协增，杜东平编1991 年出版315 页ISBN：7536908431
面条儿
梁琼白著2002 年出版83 页ISBN：7501934878
本书收录了面条食谱40个，包括：“红烧牛肉面”、“馄饨面”、“排骨面”、“鸡腿面”、“鸡汤面”、“麻油鸡面线”等。
