艾贝保·热合曼著2013 年出版196 页ISBN：9787546935966
本书以生动的笔法记载了作者的自身经历，包括四个部分：第一部分是新疆少数民族特色饮食方面的，第二部分是作者成长过程中的一些往事，着重体现了少数民族地区社会的发展和和谐，第三部分是写乌鲁木齐周边风景旅游故...
程安琪编著2006 年出版83 页ISBN：7538147624
本书详细介绍了45道简单、好做又好吃的凉面与拌面的灵魂——酱汁、面条及配料的制作配方，风味多变，制作简单，让您彻底了解凉拌面的精髓。...
林美慧著2005 年出版93 页ISBN：7538142991
本书列举的菜肴具有代表性和新颖性，配方和做法具体透彻。
郑元魁，郑知瑜，张松碧著2007 年出版47 页ISBN：9787538148763
本书由台湾资深美食家联手打造。除了叫您如何制作手工面条，还有如何运用酱汁类、肉燥类、肉类和海鲜等食材做出34道最简单、最流行、最美味的中式干拌面和23种独门酱料。本书的内容精彩绝伦，千变万化，主食口味...
薛文龙，赵晓翌著2017 年出版111 页ISBN：9787518037780
近70道凉拌面、热拌面，图文并茂，面条是中国人的重要主食，本书提供花样翻新的面条做法，非常适合家庭使用。还特别附有各种调料的介绍，面条的介绍，手擀面的制作，以及煮面条好吃的秘诀。超简单，只需3分钟，随手拌......
台湾生活品味文化有限公司编著；车强责任编辑2005 年出版63 页ISBN：753843092X
一碗拌面酱，一盘快炒饭：色、香、味、浓、尽在其中！ 干拌酱、卤肉酱、凉面酱、拌炒酱……各种家庭常见的面饭酱，随手拌一拌，炒一炒，淋上酱汁，就是一道简易现成的个人快餐！ 酱料拌面、炒饭，营养可口又富变化，......
