李小兵主编2007 年出版96 页ISBN:753646164x
本书收录以“煲”为烹制技艺的菜式100余款,其中精美图片数十幅,内容新颖,资料翔实。
施仁潮编著2006 年出版203 页ISBN:7117072733
本书围绕美容这一话题,介绍煲品70余种。全书分为养颜煲品的制作,形体健美、面色亮丽、头发保健、祛老养颜等几大部分,按精心选料、妙手制作、专家点评三方面进行了详细的讲述。...
施仁潮编著;谢怡庄,金乐平摄影2006 年出版263 页ISBN:7117072741
本书围绕人们关注的健康话题,如四季保健、不同工作性质、不同年龄段人群保健、妇儿保健、应对亚健康、防治常见病等内容,介绍煲品125种。对每一煲品,按选料、制作、专家点评三部分进行了评述。...
梁嘉惠编著2005 年出版189 页ISBN:7806536892
本套书是按不同年龄男性群体的不同特点整理的营养汤谱,让读者可以按需取材做出美味而又适合自身的汤水。
张奔腾主编2012 年出版162 页ISBN:9787538462906
本书按照食材分为7大类,分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋,每天安排一种原料,先介绍基础常识,然后安排各种熏酱菜,共介绍适宜家庭制作的香浓熏酱菜260种。...