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中国饮食文化史 西北地区卷 Volume of northwest region
赵荣光主编;徐日辉著2013 年出版295 页ISBN:9787501994229
本书是第一部从“史”的角度出发,有关西北地区饮食文化史的学术专著。以文献为基础,引用最新的考古成果,阐述了中华文化和中国农业文明的发祥地之一西北地区八千多年的饮食文化发展历程,总结该地区多民族融合、...
政治观念史稿·卷一 希腊化、罗马和早期基督教=HISTORY OF POLITICAL IDEAS(VOLUMR 1) HELLENISM
ROME AND EARLY CHRISTIANITY 年出版2019 页ISBN:
革新之路 美国20世纪的技术革新 technological change in 20th-century America
David C. Mowery,Nathan Rosenberg著;王宏宇,贺天同译2002 年出版243 页ISBN:7220059264
本书作者着重论述内燃机、电气和化学领域的革新,这对20世纪美国的技术起着决定性的影响。莫韦里和罗森伯格对三个领域的革新研究极为细致,他们还有可能探讨“科学”与技术革新和改进之间的重要性,了解技术进步...
2006-2007年:上海资源环境发展报告 绿色的引擎 the green engine
王泠一主编2007 年出版420 页ISBN:7802304881
本书主要包括以下内容:节能降耗,建设环境友好型城市的决心和信心,能源发展形势分析和若干建议,产业能耗控制的指标分解,水环境治理的实践与探索,水资源调度的理论与实践,创建环境友好型新市镇,上海国际友好城......