季剑青编2014 年出版301 页ISBN:9787108049605
本书就是一本关于老北京饮食的汇编读物,分“吃在北平”、“时令生鲜”、“名馔佳肴”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑,凡67篇,既有写于民国时期的文字,又有民国后追忆性质的文章;既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、...
谢荫明,陈静著2015 年出版343 页ISBN:9787200115109
此书是北京市委宣传部为纪念世界反法西斯战争胜利70周年而组织出版的《北平抗战实录》系列丛书中的一本,课题组运用历史唯物主义与辩证唯物主义的方法对北平沦陷期间的基本社会状况、重要历史事件以及代表性...
白铁铮编著2010 年出版269 页ISBN:9787530651247
本书是写老北京的历史文化、风俗、民情、美食、传说及老北京艺界趣人与趣事,正所谓“陈谷子,烂芝麻,一粒一粒,皆富情趣。”
陈鸿年著2016 年出版400 页ISBN:9787510840692
本书共分五章,分别记录了20世纪20-40年代的老北京的风情、业态、市肆、庙会、货声、习俗、游乐、饮食等诸多方面,对行业百态、市井人情的描述可谓入木三分,再现了老北京的风物人情。随着时间的流逝,老北京的消...