吕懋国主编2009 年出版312 页ISBN：9787536465459
本书介绍了烹饪技术基础知识，包括烹饪中各种器具的识别及使用方法、各类刀工、火候掌握，各种味型调制，原料的选择与初加工等；菜品烹制技法，包括菜品原料组配、工艺主线操作程序、操作要领、成菜要求及菜品创新等...
马玉华主编2013 年出版741 页ISBN：7531661764
本书是对清代与民国时期的一些关于西南边疆的著作予以点校和解读，非常具有学术研究价值和参考价值，是一部学术水平较高的著作。
张凯，余小高，刘行军主编2015 年出版320 页ISBN：9787302391609
本书介绍了管理信息系统的基本概念；管理信息系统概述；管理信息系统规划；管理信息系统的技术基础；管理信息系统的开发；管理信息系统的应用；管理信息系统采购；管理信息系统的典型形式；管理信息系统与管理创新；......
曹树平，刘银水，罗小辉主编2014 年出版295 页ISBN：9787560998039
本书共9章。概述液压控制系统的基本原理、分类、组成、特点及电液控制技术的发展和应用；介绍电液控制系统的信号检测和信息转换等基础技术等。本书力求通俗易懂，简明实用，在突出其科学性时，注重其对各非机械类...
马玉华主编2013 年出版418 页ISBN：7531661764
本书是对清代与民国时期的一些关于西南边疆的著作予以点校和解读，非常具有学术研究价值和参考价值，是一部学术水平较高的著作。
《中华大典》工作委员会，《中华大典》编纂委员会编纂2014 年出版2149 页ISBN：7229078423
本书择取我国古籍中有关天文的文献材料，对其进行标点并加以科学分类，并以类书的形式表现出来，全书分6个总部，总部下又有纬目，囊括了古天文学的方方面面，使人们可以比较便利地从浩繁的古籍中获取相关信息，大有......
天下霸唱原著；林莹编绘2008 年出版183 页ISBN：7539629177
本漫画书描绘胡八一等人为解除精绝女王的诅咒，前往陕西的一座古墓探险的故事。
