(英)萨拉·刘易斯(S.Lewis)著;赵敏超译2003 年出版59 页ISBN:7538139788
本书介绍了20多款欧洲经典冰沙、冰淇淋等制作方法。
张增鹏主编2000 年出版64 页ISBN:7538132465
本书配有200余帧精美彩色图片,介绍了30种清冷冰沙的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。
朱宝林著2015 年出版104 页ISBN:9787114122323
本书主要介绍了高速公路凝冰预警及自动化处置整套技术,该技术尤其适用于山区桥梁、隧道进出口、高海拔背阴等易结冰路段,有效解决长大纵坡和超高急弯等事故黑点路段冬季道路行车安全问题。...