袁丹主编2006 年出版169 页ISBN:7506734753
本书分三篇,第一篇为基础实验篇,第二篇为现代实验技术篇,第三篇为综合性实验篇。
徐幸莲,彭增起,邓尚贵主编(南京农业大学食品科技学院)2006 年出版480 页ISBN:7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。
唐农轩主编2006 年出版743 页ISBN:750910128X
本书内容分概论和个论,前者介绍有关基础理论、常用诊断治疗方法、康复措施,后者包括先天性疾病、血液循环障碍性疾病、神经性疾病等内容。...