李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
HANDBOOK OF IMAGE AND VIDEO PROCESSING
ALAN BOVIK2222 年出版1372 页ISBN：7121023024
本书介绍了图像和视频处理方面的基本原理、主要技术和典型应用，包括图像与视频的增强和恢复、分类和分割、图像边缘检测、图像处理算法、图像压缩、存储、重取和通信以及图像处理的应用等内容。全书按内容聘...
Multimodal Signal Processing Theory and Applications for Human-Computer Interaction
Jean-Philippe Thiran2010 年出版328 页ISBN：
Pharmacology a patient-centered nursing process approach Eighth edition 8e
Joyce LeFever Kee ; Evelyn R. Hayes ; Linda E. McCuistion2014 年出版975 页ISBN：1455751488
Aquatic surface chemistry chemical processes at the particle-water interface
edited by Werner Stumm1987 年出版520 页ISBN：0471829951
POROUS MATERIALS PROCESSING AND APPLICATIONS=多孔材料 制备 应用 表征
刘培生 陈国锋著2014 年出版560 页ISBN：7302383642
多孔材料是近些年来呈迅速发展趋势的一种新型功能结构材料，其可广泛应用于航空航天、电子与通讯、原子能、电化学、石油化工、交通运输、冶金、机械、医学、环保、建筑等诸多领域。本书介绍了该材料的基本概...
Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants Volume 3 Second Edition
1983 年出版505 页ISBN：0872017540
MATERIALS RESEARCH SOCIETY SYMPOSIUM PROCEEDINGS VOLUME 155 PROCESSING SCIENCE OF ADVANCED CERAMICS
1989 年出版387 页ISBN：1558990283
