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Management of Food Allergens
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Coutts2009 年出版256 页ISBN：
Antimicrobial food additives : characteristics
Erich1997 年出版0 页ISBN：
the science of food an introfuction to food science nutrition and microbiology third edition
p.m.gaman and k.b.sherrington1990 年出版269 页ISBN：0080361560
Food selection and preparation
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FOOD NUTRITION AND CLIMATE
KENNETH BLAXTER2222 年出版422 页ISBN：
Frying of food oxidation
Ibrahim Elmadfa1999 年出版0 页ISBN：
Food Science and Nutrition
Roday2012 年出版410 页ISBN：9780198078869;0198078862
Food additives data book
Jim Smith2011 年出版1110 页ISBN：1405195430
Food Contamination And Safety
Emiliano Johnston2017 年出版282 页ISBN：1635491210
INNOVATIONS IN FOOD LABELLING
JANICE ALBERT2010 年出版174 页ISBN：1845696764
