Biotechnology and food quality :proceedings

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1989 年出版355 页ISBN：0409902225

Food proteins : structuce and functionalty

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1993 年出版364 页ISBN：3527300576

Starting points : food for health

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1985 年出版50 页ISBN：0273021710

Food Industry Quality Control Systems

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2009 年出版510 页ISBN：9780849380280

Analytical methods of food authentication

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1998 年出版350 页ISBN：0851404268

Alternatives to Conventioanl Food Processing

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2011 年出版481 页ISBN：9781849730372

Essentials of Food Process Engineering

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2006 年出版368 页ISBN：9781439803103

Japan the beauty of food

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1987 年出版175 页ISBN：0500014310

FOOD EXTRUSION SCIENCE AND TECHNOLOGY

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1992 年出版740 页ISBN：0415419468

Food Security and Soil Quality

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2010 年出版416 页ISBN：9781439800577