刘爱基等编著2011 年出版323 页ISBN:9787506664295
本书作者集对卓越绩效管理的学习实践和感悟,集对公共服务组织管理特征的分析、研究,将自己对“CAF”的理解和实施经验融入书中,试图以此书推动公共服务组织的建设,推动对公共服务组织管理的探索和实践,使公共服...
(日)熊谷裕子著;杨鸿儒译2014 年出版95 页ISBN:9787511270894
本书分为7章,分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里...
(日)仲里园子,(日)山口蝶子著;程亮译2014 年出版103 页ISBN:9787517019763
本书献给狂爱甜品又心心念念想减肥的你。无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的弹嫩果冻、不含乳制品却入口即化的爽滑冰淇淋、巧用牛油果和生可可的苦涩呈现醇厚成熟口味的巧克...