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上海菜点集锦
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张锦宗主编2007 年出版109 页ISBN：7535748309
北京清真菜点集锦
南来顺饭庄编写组编1985 年出版242 页ISBN：17274·016
菜点集锦
黄子云等著1987 年出版593 页ISBN：7536402155
中国风味菜点集锦
上海市锦江（集团）联营公司，服务食品技术研究中心编1988 年出版441 页ISBN：7534503043
绿波廊上海菜点集锦
周金华主编1999 年出版111 页ISBN：7111029577
国宴菜 中国驻外大使馆分餐菜点集锦
王荫曾著2006 年出版144 页ISBN：7534551404
为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对国宴菜肴加以梳理、提炼汇编成集。本书汇集作者十几年的心血，自拍自写，图文并茂，是一本实用的好书。...
花色菜点 图集
刘志海编著1996 年出版104 页ISBN：7538123105
清真特色菜点精选
吴杰，郭玉华主编1998 年出版98 页ISBN：7810561510
暂缺《清真特色菜点精选》简介
中国宴席菜点
吴国印，刘景文撰文；戴纪明，王涤寰摄影1993 年出版152 页ISBN：7538117083
扬州菜点
扬州市饮食公司编1960 年出版114 页ISBN：15100（扬）·122
