(英)丹尼斯·丽丽卡普;(英)约翰·卡曾斯著2017 年出版480 页ISBN:7518412845
全面的阐述了餐饮服务的理念,从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了:餐饮服务业的运营和个性化服务;员工管理与人际...
(清)南北鹖冠史者,(清)荻岸散人著2001 年出版355 页ISBN:7806486062
本丛书收录了《风月梦》、《八洞天》、《玉楼春》等16篇古典小说。
蓝勇主编;西南大学历史地理研究所编2016 年出版230 页ISBN:9787030507945
《图像史学》将焦点集中于绘画、照片、地图等图像史料,主要刊载政治史、经济史、文化史、思想史、艺术史、历史地理等领域及跨学科、跨专业研究的论文,无论是复原图像所呈现的历史情景与风貌,还是分析图像的生...
张武顺总策划2014 年出版168 页ISBN:9787535767264
本书是《我的第一本世界历史知识漫画书》的第十一册,在这一册里,我们将了解到法国大革命、著名的法国皇帝拿破仑,间或了解到意大利的统一。...
山东省地震局编2015 年出版181 页ISBN:9787502845421
本书前身为山东省地震局主办的内部期刊——《齐鲁地震科学》,为拓宽交流平台,更好地推动地震科技进步,促进山东省防震减灾事业又好又快发展,山东省地震局决定将本期刊以《齐鲁地震科学专辑》正式结集出版。本书...
(英)大卫·伯德,(澳)蒂姆·伯克编著;彭新立,王南等译2015 年出版107 页ISBN:9787546414973
本书为套书《桥艺测试第三辑》中的一册,是专门针对桥牌中关于规避打法方面的习题和测试,内容安排紧凑合理,测试题目丰富多样,对桥牌爱好者、学习者快速、全面地提高桥牌技艺水平很有帮助,可作为棋牌学习班、训练...
吴燕,沈美洁编2006 年出版109 页ISBN:7542842684
本书根据二期课改语文七年级第一学期教材编写而成。每篇课文均安排了A、B两份试卷,A卷巩固课内所学,B卷拓展到课外,培养综合阅读能力。另有期中、期末试卷,并附有参考答案。...
黔南布依族苗族自治州志编纂委员会编;王素琴,张永淑(卷)主编2006 年出版274 页ISBN:7221072760
本书全面、详细地记载了黔南州地区审计部门工作的历史与现状。
全国英语等级考试备考研究组,华洋英语研究中心主编2006 年出版272 页ISBN:7560059120
《全国英语等级考试高分策略与专家预测试卷》(第四级)是全国英语等级考试教材编写专家为PETS考生编写的辅导用书。