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五禽菜谱
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李景文，李建伟编著1996 年出版338 页ISBN：780538911X
国际菜谱
北京友谊宾馆《国际菜谱》编写组编1983 年出版369 页ISBN：15051·1085
四季家宴菜谱
蔡育发编写1991 年出版485 页ISBN：7805114412
野味菜谱
李景文，李建伟编著1996 年出版257 页ISBN：7805389381
阿林风味菜谱365例
陈阿林，陈晨编著1993 年出版276 页ISBN：7800368068
中国菜谱 山东
《中国菜谱》编写组编1978 年出版262 页ISBN：15166·023
名人名厨菜谱
吴联声编著1993 年出版195 页ISBN：7504822914
北京鸿宾楼菜谱
北京鸿宾楼饭庄编著1985 年出版276 页ISBN：7503201401
海味菜谱
叶其成编著1985 年出版262 页ISBN：15365·17
豆腐素食菜谱
紫毫编2000 年出版194 页ISBN：710401215X
