张娜主编2006 年出版128 页ISBN:7807142219
本书介绍生活中实用的许多菜肴的烹制方法,图文并茂,简单易学,生活类实用书籍。
叶扬等编1989 年出版287 页ISBN:780044225X
本册书收鲁、苏、川、粤四大菜系名肴415款。
潘俣宁,沈佳婷著2012 年出版221 页ISBN:9787511228178
本书是一本介绍世界各地美食及其烹饪方法的实用性菜谱。本书囊括了亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲等具有代表性的经典菜肴,介绍了这些菜肴的具体做法,图文并茂,极具阅读性和操作性。...