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Food preservation by pulsed electric fields : from research to application
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1986年5月26日,在香港中文大学召开了第一届瑶族研究国际研讨会。这本《瑶族研究论文集》就是以此次研讨会上发表的论文为基础,进行选编的。参加研讨会的成员来自中国、法国、美国、英国、瑞典、澳大利亚和香...