闻学，张毅主编2009 年出版280 页ISBN：9787312024979
本书较系统地介绍了超市员工需要了解、熟悉、掌握的一系列经营管理的基础性知识，以及超市经营管理方面的一般规律、专业术语、业务流程、商品陈列、产品标识要求、食品卫生规定、服务规范、库存管理、促销管...
闻学主编；陈慧，乔刚，赵世同，刘晓宁参编；施民宪主审2012 年出版308 页ISBN：9787312030581
本书内容既涵盖了企业管理的一般内容，又涵盖了超市经营管理的特定内容，本书重点着眼于与企业经营运作过程密切相关的各种问题；内容均是现实运作中将要面对的问题，有着很高的实用价值。同时注重吸收国外的先进研...
李明辉主编2006 年出版138 页ISBN：7541624713
本书主要介绍了超市的概念、开超市的准备工作、超市管理、营销、经营等方面的内容。
