穆涛，杨春主编2007 年出版220 页ISBN：780728479X
本书是一本解答商场、超市经营管理有关问题的书，共设问题300个，分别予以解答。这些问题分为六大类，包括了开店、规划、物流、销售、服务、安全等方面的内容。可为商场的经营管理提供参考。...
付玮琼，杨晓磊主编2009 年出版156 页ISBN：9787122041173
本书介绍了卖场整体布局及商品陈列的知识和技巧，对卖场外部装饰及内部构造都有涉及。
周申磊著2009 年出版113 页ISBN：9787504580245
本书是职业技能短期培训教材之一，主要内容包括超市基础知识、防损员岗位概述、防损员必备知识、防损员岗位实务、突发事件的处理等内容。本书既可用于对超市防损员进行上岗前培训或岗位培训，又可供防损员自学...
张恩来主编2011 年出版239 页ISBN：9787538452099
本书是以国内各大生鲜超市所能提供的100种细化原料为架构，向读者推荐了600余款家常菜例，以单品种原料及细化原料的讲解入手，介绍了每一种常用原料的营养及功效、选购与贮存、烹调应用与提示。...
赵盛斌编著2001 年出版202 页ISBN：7806545395
本书介绍了超市经营的一般特点，并从哲学的角度介绍了企业经营的理念。重点阐释了超市开发过程中经常涉及到的选址定位、店名、招牌、卖场的设计、商品陈列等内容，并从专业角度介绍了超市卖场磁石点理论与卖场...
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2006 年出版134 页ISBN：7504549150
本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材的知识系列。全书通俗易懂，内容实用，主要介绍了防盗防损设施、防损员的岗位职责、收银防损、生鲜防损、其他环...
赵东著2008 年出版243 页ISBN：7563918833
本书结合中外超市发展的经验，从超市战略和文化、商品采购与管理、无流与财务管理等方面介绍了超市辩证系统管理问题，书中提出了众多与超市有关的定义与概念，条理清晰、语言流畅，理论与实践相结合，有一定的指导意...
丛斌主编2003 年出版62 页ISBN：7538139249
本书以其独特的风格展示了POP美工插图在不同场所海报中的运用。
霍红，李楠主编2008 年出版254 页ISBN：9787122027443
本书分别介绍了商场超市行政管理制度及表格、商场超市经营管理制度及表格、商场超市后勤保障管理制度及表格。
