（日）《食品商业》编辑部编；柳小花译2018 年出版286 页ISBN：9787520700023
本书从管理者的工作入手，站在管理者的视角，以富有层次与逻辑的结构，让读者了解到如何管理好一个卖场、保证利润、确保工时、降低损失率、提高员工工作效率，以及如何将市场需求准确地反应在商品上和卖场中。用数...
（日）《食品商业》编辑部编；赵小平译2016 年出版366 页ISBN：9787506090568
本书可以说是一本生鲜超市工作指南，四位作者都是专业级大师，铃木国朗主要为食品超市、厂家等提供经营战略、销售政策、商品政策、饮食教育推进、店铺陈列、棚割等方面的指导；大村博主要为员工提供店铺业务相关...
张浩主编2016 年出版452 页ISBN：9787563944545
本书主要介绍了商场（超市）行政办公室管理制度与表格，商场（超市）人事管理制度与表格，商场（超市）财务管理制度与表格，商场（超市）安全保卫管理制度与表格，商场（超市）总务后勤管理制度与表格，商场（超市）......
李援瑛等编著2006 年出版260 页ISBN：7508348540
本书简要介绍了热力学的基本参数、制冷原理、制冷剂、载冷剂和冷冻润滑油的基础知识；用大量文字介绍了制冷系统中的压缩机、冷凝器、节流装置、蒸发器以及电动机、起动继电器、过载保护器等零部件的结构、工...
王美舟主编2003 年出版474 页ISBN：7218042430
超市与店铺的经营管理者怎样正确签订各种情形中所需的合同，制订内部管理制度、表格，提高管理水平和效率？本书提供了现成的成功的合同及制度、表格范例，以资借鉴。本书从超市与店铺的经营管理需要出发，汇总评析了...
余凯著2002 年出版286 页ISBN：7806770976
仓储式超市，又叫仓储式商场或货仓式商场，脱胎于超级市场，发源于西方发达国家，现已风靡全球，是一种党争力很强的现代零售商业业态。在我国，第一家仓储式超市——广客隆诞生于1993年8月8日，至今虽然仓储式超市在我.....
王云，王先庆，欧开培2018 年出版198 页ISBN：9787509657928
在中国，20世纪90年代以来，随着消费者收入的提高和对农产品质量的关注，超市农产品经营进入了快速发展阶段，正在以不同的速度和深度，改变了整个农产品市场。本书以连锁超市的视角，以水果为例，研究广州水果供应链......
物流师 基础知识、物流员、助理物流师、物流师、高级物流师 第2版
张健雄著2011 年出版342 页ISBN：9787504589910
本书依据《国家职业标准·物流师（2004年版）》和《物流师国家职业资格训教程》（以下简称《教程》）编写，是《教程》的有效补充，对参加物流师国家职业资格全国统一鉴定考试提高应试能力起到直接的指导作用。...
