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医院科室核算与医疗项目成本核算
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卫生部计划财务司组织编写1984 年出版171 页ISBN：4166·596
煤矿区段成本核算和班组经济核算
过锡祥编著1957 年出版39 页ISBN：T15035·113
农产品成本核算教材 社队实行生产责任制后怎样核算农产品成本
农牧渔业部集体农业经营管理总站编1983 年出版131 页ISBN：4072·57
炊技教材 成本核算
湖北省商业学校编1978 年出版25 页ISBN：
成本核算实训
刘蕾主编2007 年出版163 页ISBN：7504725404
本书为工业产品成本计算的基本方法和辅助方法。
成本核算例解
沟山一雄原著；书泉编辑部编译1988 年出版422 页ISBN：
餐饮成本核算
何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551
定额成本核算法
崔羽白主编1988 年出版737 页ISBN：7205005388
饮食业成本核算
《饮食业成本核算》编写组编1983 年出版105 页ISBN：7504400416
黄卫民，徐守富，许成编著2007 年出版141 页ISBN：7504459755
本书是烹饪专业系列教材之一，详细介绍了餐饮业成本的核算方法。
