(美)哈洛德·马基著2017 年出版261 页ISBN:7559411290
本书共分12个章节,按照厨艺中的酱料、面食、豆榖、甜点进行分类,从安全、选材、烹调等方面进行了详细说明,目的在于解释食物是什么,烹调是如何改变食物,以及最佳的烹饪方式与原因,让你的厨艺能日益精进。内容包.....
天下归元著2017 年出版906 页ISBN:7550023557
历史题材言情小说。皇权更替,如浪淘沙,他为当朝皇子,志在天下,陷太子,夺尊位,与诸皇子在倾轧与被倾轧中不断浮沉。她是被逐高门之女,立誓出头,不甘于被母亲忽视,被家人驱逐,隐姓埋名于青楼,风云渐起于朝野......
刘夕庆著2017 年出版200 页ISBN:9787115447883
本书作者绘制了世界知名科学家的科学肖像画,以其为引子将其最主要的成就以科学肖像画的形式体现出来,并讲述了这些科学家在艺术和科学领域的生动故事,从一个侧面讲述了艺术的重要性,尤其是艺术在科学家获得其领...
杨晓雪主编;张雁滨,王章金,朱佑新,南征,陈昌胜参编2016 年出版282 页ISBN:9787568024877
本书是华中科技大学教材《大学物理》下册,内容包含热学、振动与波动、光学、量子物理。热学有气体动理论和热力学基础。振动与波动讲述振动、波动的一般基本规律,包含机械振动、机械波和电磁波。光学有几何光...
张咏梅主编2017 年出版324 页ISBN:9787504671134
全书内容涉及女性孕产期的普及知识,包括:备孕篇、怀孕篇、分娩篇、产后及哺乳篇等,介绍了女性孕产期的生理、心理、日常保健等内容,以及常见的妊娠期并发症治疗方法、产后护理事项。内容全面,通俗易懂,条理清晰.....
卡姆兰·阿拉尔,桑贾伊·古普塔著2017 年出版372 页ISBN:9787535793614
本书针对人体各具体器官,结合影像断层解剖详细介绍了多种不同的手术入路和方式,比较了不同手术入路和方式的优缺点和适应证,讨论了相关手术入路和方式的潜在并发症及其预防处理措施,并对手术相关解剖操作实例配...
周仲瑛,于文明总主编2014 年出版1250 页ISBN:9787535784711
本书是国家重点项目——《中医古籍珍本集成》中的一本,采用珍本古籍原版影印,以求保持古籍原貌,真实反映珍本古籍的版本特征。该书由中医药专家参与撰写导读并进行校勘、注释、点评,最大限度地发挥珍本古籍的学...
张政烺主编;栾成显编著2016 年出版586 页ISBN:9787556111732
本卷卷首结合现存文物概述清代(1840年前)历史,而后是这一时期政治、经济、社会生活、科技、思想文化、民族融合、中外交流等内容的分类图片和说明,以求利用丰富的文物、古遗址、古建筑、古籍、古图画等,尽可能全...
公子如雪著2017 年出版505 页ISBN:7555243717
本书讲述了一个多重人格的富商和高智商、性格暖萌的女医师之间的爱情故事。他们相识于一次问诊,作为心理医生的她反而被他说破心事,从此两个人结下梁子。在一次舞会上,他再一次邂逅狼狈逃走的她,帮助她在她的前...