中国少数民族特需商品传统生产工艺和技术保护工程第三期工程 民族乐器
中央民族民族乐器项目课题组编2011 年出版297 页ISBN：9787513605762
本书对民族乐器的历史、现状及传统生产工艺等方面，对民族乐器的发展提出了建议。
周张健编著2010 年出版400 页ISBN：9787501971206
本书以工艺、结构与性能之间的关系为主干，以“无机非金属材料”基本概念-原料及预处理-成型-烧成-性能为线索，突出反映无机非金属材料共性的工艺技术，同时注重体现学科前沿及发展动向。《无机非金属材料工艺学...
周礼庆，崔政斌，赵海波编著2016 年出版256 页ISBN：9787122247537
《危险化学品企业工艺安全管理》一书系统地介绍了危险化学品企业工业安全管理的有关内容、方法和国际上通行的工艺安全管理技术。工艺是指任何涉及到危险化学品的活动过程，是危险化学品的生产、储存、使用、...
（美）FrankD.Conforti著；姜启兴等译；夏文水审2012 年出版178 页ISBN：9787501986958
本书以近年来消费者的饮食新趋势为出发点，以基本食品加工原理为基础，将传统食品加工与新型食品加工类型相结合，从食品加工过程的检测技能到各类食品的加工再到食品的感官评定，共计设计了20个独立的实验单元。全...
于翠平主编2016 年出版493 页ISBN：7564526025
全书共分上下两册。上册主要内容为饲料制造工艺与设备，详细讲述了饲料加工设备的主要结构、设计理论和工作原理；加工工艺过程以及加工工艺效果的评定方法。下册介绍饲料工厂设计程序、步骤、方法、和验收审核...
于翠平主编2016 年出版266 页ISBN：7564526025
全书共分上下两册。上册主要内容为饲料制造工艺与设备，详细讲述了饲料加工设备的主要结构、设计理论和工作原理；加工工艺过程以及加工工艺效果的评定方法。下册介绍饲料工厂设计程序、步骤、方法、和验收审核...
李辉平；贺连芳著2017 年出版188 页ISBN：7122301311
《热处理工艺数值模拟技术》一书系统阐述了热处理过程中温度场、组织转变、力学性能、应力/应变场、渗碳过程的浓度场等物理场量的数值模拟技术，并通过相应的实验数据或者典型问题的解析数据对数值模拟的结...
岑卫堂主编；黄超副主编2013 年出版242 页ISBN：9787111427094
本书依据教育部以服务为宗旨、以就业为导向的新一轮职业教育教学改革和教材建设精神，与项目教学相配套，融理论知识和技能实训于一体，结合企业生产工艺流程编写而成。全书共分六大项目，所有项目均以真实电子产品...
苏联机器制造百科全书编辑委员会编；阿符拉新，古列维奇，依沙也夫著1954 年出版32 页ISBN：
张强主编2003 年出版1066 页ISBN：7900361650
本书注重理论与实际的结合，尤其着重于加工工艺流程方面的详细加工步骤，内容包括面粉生产加工的前期准备工
