孟宪军主编2006 年出版320 页ISBN：7109098338
本书从食品加工原料入手，详细地介绍了食品加工保藏的基本原理、加工工艺技术操作要点和食品加工行业发展动态。
沈红峰主编2006 年出版71 页ISBN：7213033271
本书以图文并茂的形式介绍劳动与技术在生活实际中的运用，注重亲历实践，亲手操作。
罗河胜编2005 年出版421 页ISBN：7535936024
本书介绍了最新塑料工艺及实用配方，工艺篇介绍了塑料的分类、组成、成型及用途等。配方篇介绍了配方设计的基本理论和原则等。
