黄元森,邹宗柏主编2005 年出版169 页ISBN:7502567488
本书介绍了当前各种保健食品的性能、配方、工艺生产过程及生产设备。
卞宗舜,周旭,史玉琢著2008 年出版398 页ISBN:7501964599
《中国工艺美术史》是我社15年前出版的一本科技类图书,在2001年曾修订过一次,只是增加了几页彩图,文字并未修改,此书因出版时间较久,内容有些已不太适应现代院校教学使用。第二版对部分文字进行了修改,增加了彩图...
徐雯,吕品田编著2012 年出版176 页ISBN:9787546127118
“中国红”系列精选50个中国传统文化专题,囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面,这些文化专题均有着悠久的历史,是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。本书为《中国红·传统工...
顾民兆等编1990 年出版227 页ISBN:7502003037
本书着重介绍国外在选煤厂设计中采用的罗辛-拉姆勒-贝涅特方程式