（苏）甘兹，С.Н.著；化学工业部对外联络局翻译处等译1965 年出版451 页ISBN：15165·3493(化工315)
曾洁主编2009 年出版464 页ISBN：9787501968992
本书系统的阐述月饼生产中常用的原辅料、月饼加工设备，月饼馅料的制作，各种月饼生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了月饼生产质量控制，穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了食品从业人员的行业标...
唐世林，肖刚主编2009 年出版215 页ISBN：9787564023331
本书在内容上，力求体现“以学生就业为导向，以企业用人标准为依据”的指导思想，强调基本技能与核心技能的训练；结构安排上，强调由浅入深，循序渐进，使学生能够比较轻松地学习。本书主要内容包括：钳工概述，钳工......
辛启斌编著2018 年出版206 页ISBN：9787502479015
教材包含了金属液态成形工艺设计的主要内容，在明确基本概念、基本原理和基本方法的前提下，介绍金属液态成形工艺设计的新技术和新方法，如冒口设计的数值模拟技术。教材的主要内容：（1）金属液态成形工艺方案的确......
要明明主编；山西建筑工程（集团）总公司编2007 年出版125 页ISBN：7537728003
本书是根据施工质量验收规范中通风与空调工程的内容量身定做的行业施工标准，其主要对各项工程中的各项要求作了针对性描述，具有很强的现场指导性。...
李东光主编2008 年出版501 页ISBN：9787122011794
本书收集了精细化工产品配方200余例 ，内容包括车船用化学品、电镀液、缓冲剂、防水剂 、板材等。
石棋，李月明主编2007 年出版246 页ISBN：9787562925811
本书是《现代陶瓷教科丛书》之一，是根据高等学校无机非金属材料专业教学大纲编写的教材。本书共分九章，分别介绍了建筑陶瓷基本概念和性能要求、建筑陶瓷用原料、建筑陶瓷坯料及其制备、建筑陶瓷成型工艺、建...
Alan Dunn2016 年出版174 页ISBN：9787518025305
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分，以其特殊的工艺、完美的成形，获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。本书是一本版权书，主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺，以图文并茂的形式，一步一步为读者展示了将常用花卉用于...
