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吃的科学观
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（美）阿德勒·戴维斯著2222 年出版222 页ISBN：
2222 年出版238 页ISBN：
吃的选择与科学
赵平等编著1996 年出版194 页ISBN：7806153659
吃的科学
中国食品杂志社编1985 年出版170 页ISBN：7800441067
吃的科学与健康
胡会林，李遒安著1999 年出版366 页ISBN：9577546056
吃的科学 健身与营养
陈吉棣主编2001 年出版211 页ISBN：7810515942
吃的艺术 饮食科学漫谈
宓宇平编著1990 年出版198 页ISBN：7500805578
名师谈美食 吃的科学与艺术
刘国梁编著2001 年出版375 页ISBN：7504716863
吃的科学 漫话食养与食疗
周萍主编1998 年出版368 页ISBN：753572342X
吃的科学 做自己的食品安全师
魏群编著2013 年出版243 页ISBN：7511251329
