石门,冯洋,田晓菲主编2005 年出版342 页ISBN:780723007X
《生物工程》以当今世界前沿的高科技为依据,用生动活泼、妙趣横生、简洁明了的语言,对当前和未来的生物工程做了翔实的介绍和解说。具有很强的可读性。本书集权威性、趣味性、严谨性为一体,对激发广大青年爱科...
刘枋著2008 年出版365 页ISBN:9787563374731
本书是作者在报刊杂志专栏基础上整理而成的烹饪、饮食文化随笔。
刘枋著2002 年出版343 页ISBN:7806036458
中国百姓向来是民以食为天,苏东坡有《东坡食谱》,袁枚有《随园食单》,足可见吃不仅仅是学问,也是艺术。本书是刘枋女士积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海馐、青菜萝卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,......
刘枋著2014 年出版348 页ISBN:9787549552696
本书分为禽蛋肉类篇、水产篇、蔬菜篇、酒席与佳节美食篇、面点篇吴部分。本书是作者积多年厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可人菜。文中多处忆及幼时在故乡的种...