李小兵主编2007 年出版96 页ISBN:7536461682
本书收录以“炸”为烹制技艺的菜式100余款,其中精美图片数十幅,内容新颖,资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN:7536461690
本书收录以“蒸”为烹制技艺的菜式100余款,其中精美图片数十幅,内容新颖,资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN:7536461658
本书收录以“烩”为烹制技艺的菜式100余款,其中精美图片数十幅,内容新颖,资料翔实。
(台湾)李旭著1998 年出版230 页ISBN:754181413X
本套书将高二年级的课程,按照教育部颁发的新《课程标准》,进行了全面的综合分析和指导。