(美)HERBERTSTONE,(美)REBECCAN.BLEIBAUM,(美)HEATHERA.THOMAS著;毕金峰,吴昕烨,周沫译2016 年出版379 页ISBN:9787518408238
全书主要致力于介绍感官评价技术在食品工业中的应用,共分为九个章节,分别是:感官评价导论、感官评价项目的组织和操作、感官评价的检测、测试策略与试验设计、差别检验、描述性分析、情感测试、应用策略、结束...
四川省法学会主编2015 年出版454 页ISBN:9787220096655
本书记录了2013~2015年来四川法学取得的研究成果,对四川法学研究的现状进行了总结。本书共收录论文50余篇,涉及法理学、刑事法学、刑事诉讼法学、民法学、行政法学、经济法学等领域,展现了近两年四川法学取得的...
杨玉东,郭树芹本册主编2007 年出版221 页ISBN:9787502627522
本书与高中教材同步,分单元给出高中检测试题。
中国社会科学院人口与劳动经济研究所,华南师范大学经济与管理学院组织编写2008 年出版186 页ISBN:9787504568595
本书是采用实证研究方法研究中国劳动经济问题的论文集。
李东光主编2008 年出版381 页ISBN:7122032078
本书收集了精细化工产品的配方2000余例,内容包括涂料、空气清新剂、蜡烛、燃料添加剂等。