本社编2011 年出版167 页ISBN:9787538169034
本书从科学养生的观念出发,顺应春夏季节气候的变化,根据读者的需求,精心挑选汤饮,配上精美的图片,为您奉上一道道营养美味的汤品,给予读者贴心的关怀。每道汤饮都详细地讲解了制作方法、营养功效和烹饪技巧。...
李安编2004 年出版272 页ISBN:7806197532
本书是《家庭保健食谱》系列之《四季营养滋味食谱》。内容有:番茄黄瓜煮猪腱、酿银耳、锅巴肉片、酥炸大虾、酱爆肚仁、油爆鱿鱼卷、青豆肉丝、酸辣鱿鱼、宫保肉丁等。...
梁苑仪编著2005 年出版189 页ISBN:7806536884
本书按不同季节人体所需要的滋补和身体调理整理出常用汤制作方法,利于读者按需要制作汤水,达到强身健体的功用。
黄春生编著2004 年出版63 页ISBN:7806778322
本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。
邓欣编著2006 年出版95 页ISBN:7807284625
本书介绍了近50款对症进补汤煲的制作过程和方法,并有药材和对症功效的介绍。
高金伟编著2008 年出版339 页ISBN:9787807289753
本书以图文形式介绍了1880例荤菜的制作方法和步骤,内容全面,可操作性强。