李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
ENCYCLOPEDIA OF REAGENTS FOR ORGANIC SYNTHESIS VOLUME 6
2222 年出版4484 页ISBN:0471936235
HORMONAL PROTEINS AND PEPTIDES VOLUME 6 THYROID HORMONES
2222 年出版446 页ISBN:0124472060
Greek Literature Volume 6 Greek Literature and Philosophy
2001 年出版458 页ISBN:081533687X