姜智耀，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801667
这是一本意大利餐菜谱，精选了58道经典的意大利菜，涵盖了披萨、意大利面、沙拉、肉排等意大利特色餐点。有“西餐礼仪介绍”“疑难食材选购指南及替代用品”“0失败窍门”等栏目，使读者在学会做美食的同时熟悉...
王青，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801636
这是一本关于韩式烧烤的菜谱书。全书收录了60款韩国经典烧烤，用600副鲜亮图片再现韩式经典菜品的制作过程。全书还附有疑难食材选用及替代指南，让您的选购过程无障碍。让您轻松完成从0到韩式烧烤达人的华丽转...
王青，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801643
这是一本关于韩式料理的菜谱书。全书收录了60款韩国地道家常菜，涵盖了主食、菜品、汤品等多种韩国饮食。全书还附有疑难食材选用及替代指南，让您的选购过程无障碍。让您轻松完成从0到韩式料理高手的华丽转变！...
姜智耀，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801674
这是一本介绍西式浓汤的菜谱，精选了经典的35道浓汤和23道佐餐，一步一图的详细介绍了美味西餐的做法。附有“疑难食材选购指南及替代用品”、“0失败窍门”等栏目，入门者不必担心失败了。...
魏永建，杨红，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801728
本书是一本西餐菜谱，共收录60道营养西餐，涵盖醇香主菜、热量浓汤、减肥沙拉，还有意面、披萨和甜品，只看一本书就能做出整套西餐。本书还附有“疑难食材选购指南及替代用品”说明，再也不怕陌生食材名词。...
黄静，潘文富著2010 年出版238 页ISBN：9787807296515
本书分上、下两篇来展开。上篇是基础篇，主要介绍零售卖场内部基本情况、卖场业务操作原则、与卖场合作要理解的背景、与卖场合作要准备的工作；下篇是实战篇，主要介绍供应商如何与卖场采购打好交道、如何进行沟...
王森主编2017 年出版225 页ISBN：9787518413683
本书为四色印刷菜谱类图书，除了讲解意大利餐的制作方法，还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍，能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的...
王晓辉编著2009 年出版119 页ISBN：9787543656093
远嫁意大利的华人王晓辉用自己对生活的感悟向人们介绍了数款意大利纯正的美食，还有很多关于意大利美食文化和风土人情，蚀本充满人情味和温馨感的美食读物。...
