中国饮食文化史 中北地区卷 Volume of north middle region
赵荣光主编;张景明著2013 年出版335 页ISBN:9787501994182
书中以中北地区独特的地理历史环境为背景,阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗,以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容,总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点,并提...
上海市教育考试院主编2012 年出版87 页ISBN:9787544443883
本套书是上海市教育考试院主办、上海教育出版社出版的反映国内外招考领域最新学术成果和本市招考工作经验的学术性丛书。本书主要栏目有:专家论考、理论研究、命题研究、改革聚焦、海外招考、史海钩沉、热点...