（美）怀斯，（法）奥达尔著；李嘉珞，韩凤娟译1992 年出版247 页ISBN：7561106564
本书探讨了催化剂的金属与截体之间在界间面上的反应
陶明等编2007 年出版113 页ISBN：9787811047240
本书内容包括：手性膦配体简介、手性膦合物均相不对称催化氢反应、多相不对称氢反应、非手性膦络化物催化不对称加氢反应等。
胡德亮，陈丽花，黄恺编著2011 年出版333 页ISBN：9787501981977
本书系统介绍了食品乳化剂的理化性能、作用机理及乳化剂与食品组分、乳化剂与稳定剂的相互作用；详细介绍了50余种大类食品乳化剂在乳（乳制品）、饮料、冷冻饮品、焙烤食品、油脂及乳化脂肪制品、巧克力和糖果、...
崔玉民，李慧泉编著2015 年出版143 页ISBN：9787122225344
本书第1章阐述了铋基光催化材料发展过程；第2章主要阐述光催化反应原理；第3章着重阐述铋基光催化剂制备方法；第4章讲述铋基耦合半导体光催化剂；第5章讲述金属掺杂铋基光催化剂；第6章讲述铋基光催化剂的应用。...
谢在库，周兴贵，陈丰秋编著2013 年出版333 页ISBN：9787511400000
本书是《石油化工仪表自动化培训教材》的分册。书中主要介绍了过程控制基础，内容包括简单控制系统，复杂控制系统理论基础知识、结构和应用范围。同时，结合典型化工单元控制重点介绍了流体设备控制、传热设备控...
郑裕国等编著2004 年出版436 页ISBN：750254822X
本书介绍了抗氧化剂广泛应用于食品、、饲料、化工等领域，系统介绍了抗氧化剂类胡萝卜素、维生素、多酚类化合物、黄酮类化合物、酶和蛋白质及肽类抗氧化剂及生产、制备、分析检测、生理和应用。...
韩巧凤等2013 年出版170 页ISBN：7122148964
本书主要按照催化剂的种类及反应机理分成不同章节，内容包括固体酸碱催化剂概述，如：分子筛催化剂、层柱状催化剂及杂多酸催化剂；氧化还原催化剂，分为金属催化剂和金属氧化物催化剂；配合物催化剂；相转移催化剂；......
