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（美）杰西卡·L·米尔斯蒂著；叶千军，吴人珊译1991 年出版267 页ISBN：7501308322

王树声等主编1987 年出版872 页ISBN：7800340198

104教研室编2222 年出版306 页ISBN：

赵明远，任利编2007 年出版154 页ISBN：9787537140294

本书讲述信息技术与相关计算机知识。

张钟俊译1956 年出版422 页ISBN：15036·316

谭耀铭主编1994 年出版210 页ISBN：7305026158

李晋矩编著2006 年出版146 页ISBN：7564008601

钟葆，王宪编著；上海市中等职业教育中心组编1994 年出版121 页ISBN：7562805474

梁思华著1982 年出版349 页ISBN：15245·12

（日）斉藤修，安玉发编著2005 年出版235 页ISBN：7109104559

本书收录了中日学者关于食品系统研究的论文16篇。内容涉及食品加工、运输、批发、零售、对外贸易等各个方面。