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李传良，金培珍主编；缠士华，赵敬军，张丽华，王长凯，李春学，郭秋芳编1996 年出版138 页ISBN：7530418114

上海中山医院手术室全体护士编著1959 年出版162 页ISBN：14119·669

徐宝良，朱永松编著2007 年出版172 页ISBN：780218195x

本书包括职业点菜师的职业概述，基本服务常识，顾客消费心理知识，点菜师营养知识等。

国际田联地区发展中心·北京编2006 年出版240 页ISBN：7811004690

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陈骝主编2006 年出版257 页ISBN：7505842633

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袁锐文主编2006 年出版394 页ISBN：7801774892

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林丽慧编著1998 年出版286 页ISBN：7806074074

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刘宝林等主编2007 年出版675 页ISBN：7506736071

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张国楠，吴克明，熊庆主编2005 年出版661 页ISBN：7536455461

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谭本忠主编2011 年出版459 页ISBN：9787122105264

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