许泽锋编著2011 年出版156 页ISBN：9787550601871
这本书从普洱茶的根源（云南大叶种茶）说起，用大量图片将普洱茶的制作、独特加工工艺、品鉴技巧、冲泡步骤娓娓道来。书中除了介绍市场上大宗品种外，还特别介绍了市面上不多见的普洱茶特殊品种，如螃蟹脚、老帕卡、...
黄桂枢主编1994 年出版423 页ISBN：7541605212
本书收入论文共42篇。包括《普洱茶文化与云南经济》、《普洱茶与少数民族》、《普洱茶在台湾的传播与发展》、《云南普洱茶品质与化学成分关系的初步研究》、《云南普洱茶及其在世界茶史上的地位》等。...
