陈绪荣编2011 年出版179 页ISBN：9787550606562
川菜一直都是人们热衷的菜肴，本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，就能尽享地道的川式美味。本书每套菜均配有图片，以及原料、调料、做法的......
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679955
中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679900
中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
张光林，张静主编2009 年出版267 页ISBN：9787562144397
本书从中外教育史上具有影响的教育大师和其他各领域的专家对教育的论述中，甄选出50余篇关于情感教育的精辟论述和具有真知灼见的文章。这些论述与见解都是他们通过多年的教育实践总结出来的，是具有普遍性的、...
武洪滨主编2016 年出版215 页ISBN：9787539864167
本书精心选编了200余幅19世纪印象主义风格的风景画作品，通过作者的介绍分析，为读者展示印象主义风景画的独特魅力。这些传世佳作以生动的笔触和鲜明的绘画特点描绘了19世纪欧洲的城镇、乡村、森林、海洋等题...
（法）艾瑞克·凯瑟（EricKayser）著；邢彬译2016 年出版296 页ISBN：9787518410798
本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...
袁劲松著2003 年出版282 页ISBN：7801662830
领悟大师智慧，开启创新思维。 据未来学家预测：未来的社会是头脑型社会，未来的竞争是头脑的竞争，未来个人最大的财富是头脑中的智慧。对于智慧没有人不喜爱，尤其是在今天这个高智能竞争的时代，人们不仅渴望拥有......
刘家维著；汤志熊摄影2014 年出版287 页ISBN：
本书是一本详细介绍制作咖啡的图书，可以称得上是一本制作咖啡的圣经。从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊...
陈孝堃著2012 年出版277 页ISBN：9787208106604
新世纪以后，因为年龄关系，陈孝堃逐渐淡出棋坛第一线，从事教练工作。他的弟子金海英先后获得全国、世界、亚洲锦标赛女子冠军；男棋手陈寒峰也获得特级大师称号。陈孝堃著述不多，已经出版的几种布局著作都堪称精品...
姜作利，史煜编著2012 年出版381 页ISBN：9787511834126
本书为全英文十二篇西方法学名著选编之精粹，按法学理论之特点及我国法学教育之习惯排序，分为五部分，分别为法、自由、正义、责任和惩罚。课文方面保持原汁原味外，作者为帮助读者阅读和学习，安排了导读、页脚注释...
