史正良著2001 年出版120 页ISBN：7538133658
本书介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括：干烧鲍鱼；家常海参；麦穗鱿鱼卷；金瓜大虾；川味菊花鱼等。
索次著2006 年出版280 页ISBN：7223019905
本书收集了作者几十年发表过的有关藏族说唱艺术的文章，内容包括藏族说唱艺术的渊源、形式、发展过程现状等，是一本比较全面探讨和论述藏族说唱艺术的著作。...
赵惠源著1991 年出版266 页ISBN：7504401366
本书介绍食雕冷拼的基本知识、艺术特色及用料、工具技法、步骤、图示解析等。
