向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花,走入12位领潮者的咖啡风味课
好吃编辑部编著2019 年出版196 页ISBN:9787553797915
从深焙的焦香味,到浅焙的果酸味;从虹吸称霸到手冲当道;从义式潮流到产地单品,本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色,也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...
黄丹奇,赵长伟主编;中华中医药学会组织编写2016 年出版206 页ISBN:9787030465368
本套书主要分为5个分册,分别将刘栢龄医案、学术思想、脊柱病诊治研究、骨伤手法和中医骨伤科学理论研究阐述出来,概括了刘栢龄刘老从医70年来临床研究。刘柏龄深明经旨,融于实践,确立“治肾亦即治骨”学术思想,...
诺奖大师纵论新材料和新能源 2013诺贝尔奖获得者北京论坛 汉英对照
中国科学院国际合作局,中国发展研究基金会,北京市人民政府外事办公室编2015 年出版336 页ISBN:9787030447395
2012年诺贝尔奖获得者北京论坛是由中国发展研究基金会、中国科学院和北京市人民政府合作主办。今年的年度主题是“新材料和新能源”,邀请了11位诺贝尔奖获得者和外国著名科研机构负责人参加,就新材料和新能源...
李仁贵主编2003 年出版371 页ISBN:7801801377
本书已经编选出来,他从20多位获奖者的数十种论著中,摘录汇编了近百篇短文,从不同角度反映了获奖者用精炼的语言和通俗的方式表达的自己的认识,这对于想了解诺贝尔奖和诺奖获奖者的人们来说,也是有助益的。对于想...
许敖敖,唐泽圣主编2015 年出版358 页ISBN:9787040433371
《聆听大师走近科学——院士演讲录》由许敖敖、唐泽圣两位教授根据澳门科技大学“科技大师讲座”的院士演讲实录选编并整理而成。丛书内容广涉现代科技前沿问题及最新成果,以演讲实录之形式将深奥的知识用通...
迟慧著;抱抱小枕头工作室绘2017 年出版126 页ISBN:9787531351542
有一只小猪叫哼哼哼。大家一定觉得这个名字怪怪的。其实在小猪的世界里,“哼哼哼”是个相当好听的名字。哼哼哼刚出生时,就像唱歌一样哼哼着,爸爸灵机一动,就给他起名“哼哼哼”,为此得意了很久。第四本讲述新学...
詹姆斯·格兰特(James Grant)著2016 年出版324 页ISBN:9787564222994
投资是一门充满神奇诱惑的艺术,天才投资家的传奇故事总是会引发我们的无限感慨和深思追怀。《伯纳德·巴鲁克—— 一位天才的华尔街投资大师》为我们真实重现了投资大师巴鲁克天才睿智、风云激荡的一生。本...
SketchUp Pro 2016草图大师从入门到精通 第3版
李波主编;赵文斌副主编2018 年出版369 页ISBN:9787111592297
本书以SketchUp 2016版本为基础,共分为15章。第1~12章讲解了SketchUp 2016软件基础,包括初识SketchUp、SketchUp 2016 的操作界面、图形的绘制与编辑、图层的运用及管理、材质与贴图、群组与组件、页面与动画...
李海玉著2013 年出版247 页ISBN:9787530460924
本书汇集了陆广莘先生学术思想之集成,除了介绍陆老深厚的中医理论基础,扎实的国学根基和学术修养外,还对陆老经典临床病案及按语加以论述等。书中还包括陆老传记部分,系统整理了陆广莘先生学术见解、观点及思想...
惠宁2018 年出版537 页ISBN:9787511735966
管理实践伴随着人类的产生已经历了几千年的发展历程,而将管理学作为一门独立学科进行研究和探索的历史只有短短百余年,在这个过程中,管理思想不断演化、丰富和创新。20世纪管理学的发展遵循了三个方面的路径:一...