白光润主编2003 年出版531 页ISBN:7561728409
上海市普通高校重点课程建设教材:本书概括了地理研究的最新成果和前沿学术思想,内容包括地球系统、地球表层系统的基本理论和知识,并分别从空间视角和环境视角介绍了自然和人文现象的地球表层空间规律等知识...
成素梅著2003 年出版254 页ISBN:7537721831
本书剖析了科学与哲学之间的内在关联性,说明不仅科学研究与哲学研究已经联系在一起,成为不可分割的一个整体,而且自然科学研究与人文科学研究也出现了交汇的领域。...
冯之浚著2003 年出版371 页ISBN:7534730260
本书从科学的角度讲述了软科学的特征、发展、社会背景及其在实际生活中的运用,从理论上阐述了软科学在社会发展和社会生活中的重要性,札记的形式更让读者易于理解和接受。...
孔保华,马丽珍主编2003 年出版333 页ISBN:7501940134
本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和各种肉制品加工技术,包括:肉用畜禽品种、各种畜禽的屠宰加工技术、原料肉的结构和特性、屠宰后肉的变化、肉的分割、肉的贮藏和保鲜、肉品的加工等。...
蒋国华著2001 年出版420 页ISBN:7543442965
本书主要讲述了“科学学的历史与学科建设”、“科学计量学及其在中国的应用”、“普赖斯与科学计量学”、“政治科学学与社会物理学”、“赵红州与中国科学学”。...
魏巍,李伟主编2004 年出版416 页ISBN:711803181X
本书精选材料科学与化学工程领域的最新科技进展与研究方向等有关各个方面知识的英文文章。